Ristorante la Loggia

1 Piazzale Michelangelo
Florence, 50125

Telefono : 390552342832

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4 su 5 (24 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Tuscan, Italian, Seafood.




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Menú de Ristorante la Loggia



Antipasti

  • Antipasto “La Loggia” Prosciutto D.O.P., finocchiona, crostone toscano e pecorino di grotta etrusco con miele
  • Mare tiepido al vapore Julienne di seppie, calamari, polpo e gambero su letto di iceberge scarola all’olio, con polvere di olive e confit di datterino
  • Tartare di Chianina con maionese all’olio EVO e cialda di pane
  • Crostone Toscano Bruschetta con paté di fegato di pollo
  • Polenta con funghi Porcini gratinati
  • Terrina di fegatini di pollo tartufo nero, vellutata di sedano rapa e pan brioche salato
  • Carpaccio di manzo con spuma ai funghi e croccante di Parmigiano

Mains

  • Ravioli toscani con burro nocciola, salvia fritta e scaglie di parmigiano
  • Maltagliati con ragù bianco di cinta senese su crema di peperoni dolci
  • Ribollita alla fiorentina
  • Tagliatelle ai funghi porcini
  • Pici all' Anatra
  • Spaghetti alla chitarra di Gragnano alle vongole veraci e bottarga di muggine
  • Scialatielli alla Trabaccolara

Specials

  • Agnello aromatizzato alla camomilla e vaniglia con cavolfiore al burro di Normandia e salsa fiori di ibisco e pinoli
  • Anatra in tre cotture con crema di sedano rapa, polenta croccante e bietolina all’olio
  • Milanese di vitella con patate fritte
  • Lombatina di vitella della Loggia con trifola di funghi Porcini e tartufo nero
  • Tempura di cappesante e crostacei con capresina fritta e vellutata di zucchine
  • Salsiccia di coda di rospo con broccoletti, crema di polenta all’acqua di mare e salsa di yogurt e soia

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