Ristorante Sale

Via dei Platani 29
Roma, 00013

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5 su 5 (8 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Specialità Pesce, Sushi Giapponese.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Ristorante Sale

Lunedì
Martedì
Mercoledì 18:00-21:00
Giovedì 18:00-21:00
Venerdì 11:30-13:00,18:00-20:30
Sabato 11:30-13:30,18:00-20:30
Domenica 11:30-13:00



Antipasti

  • Crudo Sale
  • Gran Crudo Sale
  • Crudo Imperiale “Sale”
  • Ostrica del giorno
  • Tartare di Gambero Rosso
  • Tartare di Tonno agli agrumi e olive taggiasche
  • Gran Cotto Sale Selezione dello Chef
  • Polpo Scottato su crema di patate
  • Soutè di Cozze
  • Crocchette di tonno accompagnate da salsa All'amatriciana
  • Pane fatto in casa (pane bianco e pane al nero di seppia)

Primi

  • Bottoncini all'uovo fatti in casa ripieni di branzino e ricotta, in guazzetto di gallinella
  • Spaghettone Ferdinando ii" Ajo e Ojo' su Carpaccio di Gamberi
  • Pacchero allo Scoglio
  • Spaghetto Quadrato alle Vongole Veraci
  • Risotto alla Crema di Scampi
  • Gnocchetti con bisque di gamberi rossi, tartare di gamberi rosa e pistacchio
  • Tonnarelli al Tartufo bianchetto di Acqualagna
  • Tonnarelli al tartufo “bianchetto di Acqualagna” con guanciale di Norcia
  • Mezza manica alla carbonara
  • Mezza manica alla gricia
  • Mezza manica all’amatriciana

Secondi

  • Scampi E Gamberoni scottati
  • Scampi e Gamberi Scottati alla Catalana
  • Tonno in crosta di semi di sesamo su crema di piselli, menta e chips di cipolla di tropea
  • Frittura di Calamari e Gamberi
  • Salmone scottato su crema di "cacio e pepe"
  • Grigliata mista secondo pescato del giorno
  • Baccalà fritto con pastella alla grappa, su crema di ceci e rosmarino

Contorni

  • Cicoria Ripassata
  • Patate Spadellate con Rosmarino
  • Insalata Mista

Dolci

  • Tiramisù Sale
  • Pera al Porto cotta a bassa temperatura e ricotta mantecata con scaglie di cioccolato fondente
  • Brownies tiepido al cioccolato con crema inglese
  • Mont Blanc "sale"

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