Ristorante TIPO ZERO

Antipasti

• Antipasto misto mare TIPO ZERO
• Bruschetta Lardo e tartufo
• Antipasto di Siena Crudo di Cinta Senese tagliato a mano e mozzarelle di Bufala

Salads

• Gamberi lattuga, pomodori pachino, salsa rosa
• Salmon insalata mista, olive, sesamo, feta greca
• Pollo lattuga, pomodorini pachino, scaglie di parmigiano, uovo sodo

Chef's Recommendations

• Pizza Tipo ZERO Base bianca con prosciutto di Cinta Senese tagliato a mano, burrata e tartufo nero
• Pizza Spinacresce Base bianca con scarola, alici, olive taggiasche e stracciata d’Andria
• Pizza La Torre Base bianca con ciauscolo di Norcia, stracciata, rucola e scorza d'arancia grattuggiata

Meat

• Spezzatino di cinghiale al Barolo con verdure grigliate
• Straccetti di manzo con rucola, grana e aceto balsamico
• Grigliata Tipo ZERO Tagliata di manzo, arrosticini, salsiccia di Norciapetto di pollo e verdure grigliate
• Hamburger di scottona e patate fritte
• Tagliata di ANGUS con porcini o tartufo

Fish

• Frittura gamberi e calamari
• Grigliata mista gamberoni, scampi e calamari

Pizza

• Regina (Fredda) Pomodoro, maionese, mozzarella di bufala, pachino e origano
• Capricciosa Pomodoro, mozzarella, uovo sodo, carciofini, funghi, crudo e olive
• Calabra Salame piccante, pomodoro, mozzarella, n' duja calabra e peperoni

Desserts

• Sbriciolata alla Nutella
• Tiramisù al pistacchio - fragola
• Tortino al cioccolato

• Strozzapreti alla Norcina (porcini, salsiccia e tartufo)
• Amatriciana
• Paccheri con gamberi, vongole e pachino
• Tonnarelli al ragù di polp