Ristorante Trexenta

Via Antonino di Giorgio 13
Roma, 00135

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5 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Specialità Pesce, Italiano.




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Menú de Ristorante Trexenta

Lunedì
Martedì
Mercoledì 12:30-14:30,19:30-22:15
Giovedì 12:30-14:30,19:30-22:15
Venerdì 12:30-14:30,19:30-22:15
Sabato 12:30-14:30,19:30-22:15
Domenica 12:30-14:30,19:30-22:15



Crudi

  • Trionfo di Crudo
  • Ostrica Fines de Claire
  • Ostrica Sandalia
  • Ostrica Regal Oro
  • Tartufi
  • Persebes
  • Fasolari
  • Carpaccio del Giorno
  • Gamberetto Rosso di Mazara del Vallo
  • Gamberone di Mazara del Vallo
  • Mandorle di Mare
  • Scampetti
  • Panocchie di Mare
  • Cannolicchi

Tartare

  • Tartare di Ricciola
  • Tartare di Tonno
  • Tartare di Salmone
  • Macedonia di Gamberi Rossi

Antipasti di Mare

  • Croccante di Moscardini
  • Caviale Calvisius
  • Alici del Cantabrico
  • Insalata di Seppie al Vapore con Cruditè di Verdure
  • Gambero Fritto in Pasta Fillo su Purea di Piselli
  • Sautè di Cozze di Arborea
  • Sautè del Pescatore
  • Salmone Marinato alla Catalana
  • Sandwich di Sarde Fritte Ripiene con cicoria Ripassata
  • Polpettine di Spigola
  • Bocconcini di Polpo con Patate e Olive Taggiasche
  • Bottarga alla Campidanese
  • Cannolicchi Gratinati

Antipasti di Terra

  • Il Tagliere del Trexenta
  • Pecorino Sardo alla Griglia con Miele

Primi di Pesce

  • Ravioli Fatti a Mano Ripieni di Spigola e Zucchine con Salsa di Vongole, Gamberi e Pomodoro Pachino
  • Fregula con Frutti di Mare
  • Linguine ai Ricci di Mare e Tartare di Gambero Rosso Mazara del Vallo
  • Trofie alla Carlofortina
  • Paccheri con Frutti di Mare e Pecorino Sardo
  • Spaghetti alle Vongole
  • Spaghetti Vongole e Bottarga
  • Fettuccine all'Astice
  • Riso alla Crema di Scampi
  • Chicche di Patata allo Scoglio

Primi di Terra

  • Malloreddus alla Campidanese
  • Culurgiones di Ricotta, Zafferano al Pomodoro e Pecorino
  • Pizzudos al Pomodoro

Secondi di Pesce

  • Zuppa Trexenta
  • Tentacoli di Polpo alla Griglia su Purea di Bietola Rossa
  • Calamari alla Griglia
  • Frittura Calamari e Gamberi
  • Turbante di Rombo con Asparagi
  • Spigola in Crosta di Patate e Pomodoro Pachino
  • Gran Grigliata Mista di Pesce
  • Ricciola alla Vernaccia di oristano, olive sarde e asparagi
  • Tagliata di Tonno in Crosta di Semi di Papavero

Contorni

  • Asparagi all'Agro
  • Insalata di Misticanza con frutta secca e frutti di bosco
  • Patate al Forno con Olive Sarde e Pomodorini
  • Cicoria Saltata in Padella
  • Verdure di Stagione all'Agro

Pane

  • Pane Carasau con Bottarga di Cabras

Dolci

  • Seadas
  • Semifreddo al Torrone Sardo di Tonara
  • Cialdina con Crema Pasticcera e Fragole
  • Cheesecake al Pistacchio di Bronte
  • Soufflè al Cioccolato Caldo con Cuore Morbido
  • Panna Cotta con Frutti di Bosco
  • Amaretti Sardi

Bevande

  • Bibita 33cl

Birre

  • Ichnusa non Filtrata 33cl

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