Rocco - Trattoria Moderna

38 Via Estramurale Lucatorto
Bari, 70020

Telefono : 390809920481

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5 su 5 (3 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Mediterranean, Gourmet.




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Menú de Rocco - Trattoria Moderna



Antipasti

  • Carpaccio di manzo affumicato con mandorla tostata e riduzione di balsamico ,rucola selvatica , parmigiano riserva
  • Battuto di Scottona al coltello con senape al miele e fichi canditi
  • Degustazione di formaggi artigianali, accompagnati da mostarde di frutta

Mains

  • Cavatelli con crema di zucchine, gambero rosa e olio alla menta
  • Pacchero alla Mediterranea con baccalà olive e capperi , emulsione al basilico
  • Orecchietta XXL con pomodorino infornato ricotta salata stagionata in grotta , rucola fritta

Specials

  • Filetto di maialino in crosta di tarallo con senape e fondo di arrosto , marmellata di scalogno
  • Filetto di Angus con salsa al moscato di trani e fichi caramellatiFiletto di Angus con salsa al moscato di trani e fichi caramellati
  • Pesce bianco in guazzetto di scampi

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