Room 21

21 Via San Angelo
Monopoli, 70043

Telefono : 393451709497

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5 su 5 (3 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




Recensioni recenti di Room 21

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Cibo : Servizio :

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Menú de Room 21



Antipasti

  • Burrata fresca servita su frisella pugliese, condita con pomodorini freschi, pesto di basilico e olive leccine denocciolate
  • Sashimi di polpo cotto a bassa temperatura, accompagnato da u un'insalatina di stagione croccante, salsa teriyaki, alga wakame e semi di sesamo tostato
  • Bombette della tradizione pugliese purea di patate dolci americane e cotto di fichi

Mains

  • Girasoli ripieni di ricotta dalata e pomodorini secchi, crema di zucca infornata, mandorle tostate, vincotto
  • Strozzapreti di farina integrale e farina di ceci, in salsa di cardoncelli con bresaola abbrustolita, rucola fritta, noci tostate e gocce di aceto balsamico
  • Spaghetti alla chitarra “All’amatriciana” di polpo e fonduta di pecorino dolce

Specials

  • Trancio di merluzzo marinato in oliocottura, su letto di purea di fave secche, scarola saltata, uva e chips di pane
  • Guancia di maiale brasata purea di patate e sedano rapa profumata all'arancia con chips di carote colorate
  • Calamaro ripieno coulis di pomodoro fresco all'arrabbiata, cucunci, polvere di olive nere e olio al prezzemolo

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