Salamureci Ristorante e camere - Chef Patron Michele Bellezza

17 Piazza Generale Scio
Trapani, 91100

Telefono : 39092321728

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4 su 5 (2 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Vegetarian, Seafood.




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Menú de Salamureci Ristorante e camere - Chef Patron Michele Bellezza



Antipasti

  • CAPRESE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA CON GRANITA DI POMODORO E OLIO EVO AL BASILICO
  • TENTACOLI DI POLPO FRITTO SU VELLUTATA DI PATATE ALLO ZAFFERANO E CRUMBLE DI PANE NERO CON POLVERE DI CAPPERI DI PANTELLERIA
  • TORTINO DI MELANZANE E RICOTTA su vellutata di pomodoro e scaglie di ricotta salata

Mains

  • ASTICE E TARTUFO NERO
  • RISOTTO SALAMURECI Gamberi rossi di Mazara, zeste di limone e stracciatella di burrata
  • VIAGGIO IN SICILIA Gnocchi di Patate, Pancetta di Suino Nero dei Nebrodi, Provola dei Nebrodi, Pistacchi di Bronte

Specials

  • CÙSCUSU DI PESCE PIATTO UNICO Cùscusu servito con Pesce da zuppa, Frittura di Calamari e Gamberi rossi
  • CALAMARO RIPIENO GRATINATO AL FORNO Calamaro, Mollica, Vastedda del Belice, Pinoli, Uva, Passolina, pistacchio
  • TAGLIATA DI SCOTTONA con rucola, Parmigiano e balsamico, chips di patate e granella di pistacchi

Desserts

  • CANNOLO DI RICOTTA intero o spezzato
  • SEMIFREDDO AI PISTACCHI DI BRONTE
  • SGROPPINO SORBETTO AL LIMONE CON VODKA

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