Sartoria Gastronomica

21/B Via Piazza Aldrovandi
Bologna, 40125

Telefono : 390516569781

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4 su 5 (6 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian.




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Menú de Sartoria Gastronomica



Antipasti

  • Tagliere di salumi assortiti
  • Battuta al coltello di Fassona con stracciatella e acciughe
  • Caprese insolita mozzarella di bufala con spuma di pomodoro

Finger Food

  • Spiedini di pollo speziati all'orientale con patate al forno
  • Spiedini di tofu aromatizzato al basilico e pomodorini
  • Bombette di manzo alla parmigiana

Mains

  • Tagliatelle al ragù
  • Lasagna sfoglia verde alla bolognese
  • Spaghetti fatti in casa con gamberi, pomodori soleggiati e pistacchio

Specials

  • Filetto di Fassona alla griglia con misticanza
  • Tagliata di fassona con funghi porcini
  • Tagliata di Fassona con lardo di Patanegra

Burgers

  • Alla Sartoria doppio burger di manzo (400gr), pancetta, cheddar e maionese
  • Modenese burger di manzo (200gr), salsa al balsamico (maionese, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico di Modena IGP), con pecorino e glassa di aceto balsamico
  • Doppio formaggio burger di manzo (200gr), doppio strato di formaggio e maionese

Desserts

  • Bignè gigante ripieno di crema Chantilly su specchio di coulis di fragole
  • Burrata ripiena di pistacchio ricoperta di nutella
  • New York Cheesecake ai frutti di bosco o al cioccolato

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