Scacciaguai

Via Di Mezzo 21/23
Barga, 55051

Telefono : 390583711368

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4 su 5 (9 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Sicilian, European, Italian.




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Menú de Scacciaguai



Antipasti

  • Baccalà mantecato e cialda croccante con farina di castagna
  • Gamberi al vapore su delicata di patate e gocce di olio al tartufo
  • Zuppa di cipolle con crostini di pane al formaggio

Mains

  • Tagliatelle con farina di castagna con speck e gorgonzola
  • Ravioli al ripieno di anatra e pane nero saltati con burro e salvia
  • Minestrone di farro della tradizione garfagnina

Specials

  • Petto di faraona al limone e zenzero sfumato al cognac
  • Filetto di manzo alla griglia con scaglie di pecorino della Garfagnana
  • Filetto di maiale sfumato al vinsanto e miele con composta di pompelmo

Desserts

  • Soufflè di cioccolato fondente al 70% con cuore di cioccolato bianco e crema di zafferano
  • Cheesecake con mozzarella e confettura di pomodoro

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