Scjabaca Ristorante

42 Vicolo San Carlo
Palermo, 90133

Telefono : 390915076739

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4 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Mediterranean, Sicilian.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Scjabaca Ristorante



Antipasti

  • in base al pescato e alle verdure stagionali ampia scelta di pietanze
  • Straccetti Stracotto di Cinisara al prezzemolo, capperi di Pantelleria, olive nocellara del Belice
  • Strascinato Polpo arrosto su zuppetta fredda di cetrioli e peperoni
  • Millefoglie Scarola scottata con burrata, pistacchio di Bronte e pomodorino di Pachino

Mains

  • Capra al Mare Paccheri Mancini con gambero di Mazara e la sua bisque con mousse di ricotta di capra girgentana
  • in base al pescato e alle verdure stagionali ampia scelta di pietanze
  • Mezzelune Ravioli di merluzzo nero con concassè di pomdoro Pachino al basilico e acciughe del Cantabrico
  • Quadrati Ripieni di tenerumi e stracciatella con salsa verde di zucchina al burro di cacao

Specials

  • in base al pescato e alle verdure stagionali ampia scelta di pietanze
  • Spiedino della Kalsa Involtino di carne panato alla nocciola di Polizzi su dadolata di verdure in crema di alloro
  • Filetti e carbonella Filetto CBT e passato sui carboni con patate addolcite al miele di ape nera e fagiolina nera
  • Re Rosso Gamberone rosso di Mazara marinato al passito di Pantelleria su crema di porro e menta

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