Scottadito Ristorante

Via Veglia 14
Roma, 00141

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4 su 5 (5 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italiano, Hamburger.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Scottadito Ristorante

Lunedì
Martedì
Mercoledì 19:30-22:15
Giovedì 19:30-22:15
Venerdì 19:30-22:15
Sabato 12:30-14:45,19:30-22:15
Domenica 12:30-14:45,19:30-22:15



Antipasti

  • Fiore di Zucca alla Romana con Salsa di Peperoni in Agrodolce e Maionese alle Alici
  • Pizzottella alla Brace con Prosciutto di Parma, Fichi, Stracchino e Rosmarino
  • Tataki di Tonno Rosso del Mediterraneo alla Scottadito con Panzanella Romana
  • Tartare di Manzo Danese con Erba Cipollina, Ciccioli di Manzo, Maionese agli Agrumi, Tabasco e Misticanza
  • Baccalà Pastellato, Peperoni Sott 'Olio, Olive di Gaeta e Capperi
  • Antipasto Misto Scottadito
  • Frittura di Calamaretti con Misticanza Aromatica e Maionese al Lime
  • Pappa al Pomodoro e Stracciatella di Andria
  • Melanzane alla Brace Come una Parmigiana
  • Tagliere Scottadito

Primi

  • Pacchero Pastificio Mancini, Pomodorino Fresco, Capperi, Olive, Pescato del Giorno e Basilico
  • Linguina Pastificio Mancini con Crema di Datterino ai Ricci di Mare, Cozze e Pan Croccante alla 'Nduja
  • Ravioli di Pappa al Pomodoro su Crema di Ricotta di Bufala, Melanzane Fritte, Olio alla N'duja e Tartare di Manzo
  • Tagliolino Fresco Ajo Ojo, Seppia Marinata, Friggitelli e Bottarga di Muggine
  • Primi della Tradizione Romana con Tonnarello Fresco

Secondi

  • Abbacchio I.G.P. laziale allo Scottadito
  • Polpo alla Brace con Salsa Tzaziki e Asparagi alla Brace Sott'Olio
  • Capocollo di Maiale Nero Casertano alla Brace, Maionese alla Senape, Indivia Belga in Agrodolce e Cotenne Croccanti
  • Fiorentina di Manzo (Nostra Selezione)
  • Costata di Manzo (Nostra Selezione)
  • Controfiletto di Manzo (Nostra Selezione)
  • Tagliata di Manzo Nazionale
  • Trancio di Baccalà in Crosta di Patate con Lattuga alla Brace ed Emulsione di Baccalà
  • Costata di Vitella Nazionale Panata con Maionese alla Senape

Contorni

  • Patate alla Brace
  • Cicorietta di Campo
  • Misticanza all'Aceto Balsamico e Scaglie di Grana
  • Patate al Sale
  • Scarola Ripassata con Alici e Olive di Gaeta
  • Melanzane alla Brace

Dolci

  • Yogurt, Miele e Fragole
  • Frolla, Limone e Meringa Bruciata
  • Tiramisù
  • Cheesecake Scomposto ai Frutti Rossi con Riduzione di Porto
  • Biscotto Gelato Cremoso al Caramello Salato e Arachidi Sabbiate
  • Cocomero, Sale, Lime e Latte di Cocco

Bevande

  • Acqua Naturale
  • Acqua Frizzante
  • Bibita in Vetro 33cl

Vini

  • Inferi
  • Tellus
  • Valpolicella
  • Monsupello Junior
  • Barbera Enaudi
  • Rosso Conero
  • Lagrein
  • Primitivo Sasseo
  • Brunello Altesino
  • Amarone Masi
  • Etna Rosso Firriato
  • Montefalco
  • Le Volte Ornellaia
  • Testa Rossa Pasetti
  • Capolemole Rosso
  • Etna Rosso Barbazzale
  • Gewurztraminer
  • Devon Grego di Tufo
  • Riesling Monsupello
  • Pecorino
  • Pinot Grigio Livon
  • Soave Inama
  • Oppidum Moscato
  • Ribolla Gialla
  • Verdicchio Santa Barbara
  • Capolemole Bianco
  • Livio Felluga
  • Vermentino Cala Silente
  • Arneis Vietti
  • Chardonnay Inama
  • Etna Bianco Firriato

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