Soma d'aj


Cuneo, 12050

Telefono : 390173590511

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3 su 5 (2 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italiano, Piemontese.




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Menú de Soma d'aj

Come tradurre al resto d’Italia il piatto “soma d’aj” grande classico della gastronomia piemontese? Forse con bruschetta: una bruschetta aglio e olio che nella tradizione veniva accompagnata da un grappolo d’uva, durante la vendemmia. Beh, oggi questa bruschetta veste panni gourmet in uno dei migliori ristoranti della provincia di Cuneo: il Soma d'Aj di Magliano Alfieri. Prenotate un tavolo, avventuratevi in quel di piazza Cecilia Arione Morando, accomodatevi e cominciate con l’ordinare un Friciule con peperoni in salsa di acciughe, zucchine alla griglia, pomodori al forno, filetti di acciuga, Tajarin al ragù di salsiccia tagliata al coltello, Tagliata di Fassone 250g, riduzione di pomodoro e mozzarella fior di latte. O forse siete più in vena di un succulento hamburger? Beh, non avrete che l’imbarazzo della scelta al Soma d'Aj!

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