Centena Trattoria Urbana

Viale Giovanni Suzzani 13
Milano, 20162

Telefono : 002641151

Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italiano, Hamburger, Senza Glutine.




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Cibo : Servizio :

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Menú de Centena Trattoria Urbana



Orto

  • Tarte tatin alla zucca, castagne, spuma di caprino
  • Carciofi alla giudia, zucca, pecorino
  • Zuppa di cipolle gratinate
  • Minestra di funghi, patate, farro bio
  • Orecchiette con broccoli calabresi, muddica atturrata

Centenario

  • Riso carnaroli della riserva San Massimo in risotto, funghi porcini
  • Pasta mista di Gragnano IGT, patate affinocchiate, cozze
  • Spaghetti di Gragnano, vongole veraci, prezzemolo
  • Ossobuco di vitello gremolato con risotto alla milanese
  • Costata di manzo da 500gr grigliata

Urbano

  • Baccalà
  • Molluschi a modo nostro
  • Ravioli ripieni di cacio e pepe con gamberoni rossi marinati
  • Code di gamberi, patata, carciofi in croccante frittura
  • Turbante di branzino con carciofi
  • Cosotletta di vitello alla milanese, puntarelle, acciughe

Corte

  • Gnocco fritto
  • Crema di zucca con petto d'anatra affumicato e melograno
  • Pappardelle in sugo di lepre
  • Stinco di maiale in doppia cottura
  • Petto di gallina faraona tartufata

Dolci

  • Frutto della passione
  • Tortino al cioccolato
  • Panna cotta alla vaniglia e stracotto di mirtilli
  • Tarte tatin di mele
  • Tiramisù agli amaretti

Bevande

  • Acqua naturale Panna 75cl
  • Acqua frizzante San Pellegrino 75cl

Vini bianchi

  • Roycello 75cl
  • Pinot Bianco 75cl
  • Tellus Oro 37.5cl
  • Tellus Oro 75cl
  • Traminer aromatico 75cl
  • Palai 75cl
  • Pietrabianca bio 75cl
  • Albaclara Gran Reserva 75cl
  • Sarò 2017 75cl
  • Mario's 44 2016 75cl
  • Catarratto 2017 75cl

Vini rosè

  • Calafuria 75cl
  • Scalabrone 75cl

Vini rossi

  • Merlot 75cl
  • Villa Antinori 75cl
  • Neprica 75cl
  • Pian delle Vigne 75cl
  • Il Bruciato 75cl
  • Trentanni 75cl
  • Tellus 37.5cl
  • Tellus 75cl
  • Hussonet Gran Reserva 75cl
  • Dolcetto d’Alba 37.5cl
  • Dolcetto d’Alba 75cl
  • Sampatelu 2015 75cl
  • El Matt 2014 75cl
  • Nero d'Avola 2017 75cl

Bollicine

  • Champagne Perrier Jouet 75cl
  • Santa Cristina Brut 75cl
  • Marchese Antinori Cuvée Royale 75cl
  • Marchese Antinori Blanc de Blancs 75cl

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