Trattoria Pizzeria Nardones

Antipasti

• Selezione di Salumi, Formaggi e Verdure di Stagione secondo la fantasia dello Chef
• Crocchè, Frittatina, Zeppolina e piccoli Arancini serviti su un letto di croccanti verdurine in pastella
• Croccanti Alici fresche, fritte secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana

Specials

• Manzo condito alla Genovese, con cipolle ramate di Montaro, vino bianco e prezzemolo, secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana
• Polipo Verace cotto in un delicato sughetto di pomodori, aglio, olive, capperi, rucola, peperoncino e prezzemolo, secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana
• Carne di Vitello, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana

Pizza

• ZI VICIENZ Pomodoro, funghi, salame, aglio,origano
• MARUZZELLA Montanara con Polipo Verace, rucola, zucchine alla Scapece
• NARDONES Pomodorini freschi, Mozzarella di Bufala Campana DOP, melanzane a funghetto, friarielli, funghi e scarole

Desserts

• DOLCE DELLO CHEF
• BOCCACCIELLI
• DOLCE DELLO CHEF

• Gnocchi freschi conditi con un gustoso sugo di Salsiccia sbriciolata e Friarielli
• Linguine Trafilate al Bronzo condite con sfizioso sugo di olive nere, alici sott’olio, tarallo sbriciolato, aglio e peperoncino, secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana
• Ziti con Ragù di Carne preparato secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana (cottura 6h)