Truth, Appetizer Restaurant

18 Via Fratelli Cervi
Caserta, 81031

Telefono : 3908118361048

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5 su 5 (1 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Seafood, Fish.




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Menú de Truth, Appetizer Restaurant



Antipasti

  • CANNOLO DI RICCIOLA Ricciola marinata al lime, fritta in pane biancocon salsa guacamole
  • GAMBERI FURAI Gamberi panati al pane pankocon maionese al wasabi
  • LOBSTER ROLL Panino soffice al burro con polpa d’asticemarinata e insalata coleslow

Mains

  • RISOTTO CRUDO E COTTO DI MARE Riso “Riserva San Massimo”con cotto di vongole, polpo, calamarie crudo di scampi e tartare di gambero rosso
  • MANZO, CACIO E PEPE Tonnarelli cacio e pepe contartare di marchigiana e speckd’anatra croccante
  • TAGLIOLINI E BIANCHETTO Tagliolini all’uovo con burro dolce dellaNormandia e tartufo bianchetto

Specials

  • LA PICANHA Picanha cotta a bassa temperaturacon salsa chimicurri, purea di patate al burroe chips di friarielli
  • LA RICCIOLA Trancio di ricciola cotto a bassa temperaturacon carote alla scapece
  • IL CALAMARO Calamaro arrostito con cavolfiore indoppia consistenza ecrumble di arachidi e lime

Desserts

  • CREMA BRUCIATA Creme brûlé al caramelloe frutti di bosco
  • PASTIERA 2.O Chupa chups di pastiera napoletanaglassati al cioccolato bianco
  • CIOCCOLATO E LAMPONE Mousse al cioccolato fondente 70% concuore di lampone, terra di cacao egelato al fior di latte

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