Villa Cariola

11 Via Preele
Verona, 37013

Telefono : 390456250012

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5 su 5 (4 voto)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Italian, Fish, European.




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Menú de Villa Cariola



Antipasti

  • Gran antipasto di mare Capasanta gratinata, carpaccio di salmone con crostino di pane e burro,tentacoli di piovra su timballino di patate, pomodorini e capperi,gamberone avvolto in crudo di Parma, code di mazzancolle croccanti
  • Trilogia di carpacci di mare agli aromi del lago di Garda carpaccio di salmone, carpaccio di Tonno affumicato, carpaccio di spada
  • Gran antipasto del Baldo Carpaccio di carne salà alla trentina con mousse di Caprino profumato al tartufo nerodella Lessinia, funghi di bosco su frico di Grana, roselline di bresaolacon mousse di formaggi e erba cipollina

Mains

  • Tagliolini di pasta all'uovo con capesante e polpa di granchio reale
  • Risotto al profumo di scampi, con zafferano e mazzancolle (minimo 2 persone)
  • Risotto di Villa Cariola con funghi di bosco su crema di Parmigiano al profumo di tartufo nero (minimo 2 persone)

Meat

  • Costata di manzo (500 gr)
  • FILETTO DI MANZO alla griglia
  • Medaglione di maialino con senape antica e salsa ai tre pepi

Fish

  • Pesce fresco del giorno alla griglia (500 gr)
  • Gran fritto misto di pesce e filangè di verdurine croccanti
  • Medaglioni di coda di rospo in guazzetto alla livornese

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