Il tuo punteggio complessivo per Il Cavaliere di Villa Olmi a Florence
Menú de Il Cavaliere di Villa Olmi
Starters
L'UOVO - Uova bazzotte alla Parmigiana di melanzane scomposta Soft boiled eggs, fried eggplant, tomato sauce,Parmigiano cheese bites and Stracciatella soft cheeseAvailable from19.30 until 22.00
LO SGOMBRO - Sgombro in marinatura leggera, spicchi di cipolla rossa in agrodolce, battuto di lardo e daikon naturale Lightly marinated mackerel, sweet & sour red onion, chopped pork lard and daikonAvailable from19.30 until 22.00
LA CROCCHETTA - Crocchetta di spalla di suino al barbecue, fonduta di bufala e senape antica Pork shoulder nugget, Buffalo mozzarella fondue, mustardAvailable from 19.30 until 22.00
SAPORI MEDITERRANEI - Insalata fredda di filetti di pomodoro arrostiti, erbe, Feta greca e olive Taggiasche Cold salad of roasted tomato fillets, herbs, feta cheese and Taggiasca olivesAvailable from19.30 until 22.00
IL TAGLIERE DEL CAVALIERE - Selezione di affettati e formaggi tipici del territorio Selection of Tuscan cold cuts and cheesesAvailable from19.30 until 22.00
Snacks
Toast prosciutto e formaggio con patate chips e salsa Aurora Ham and cheese toast with potato chips and Aurora sauceAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Caesar sandwich - Pane arabo, lattuga, petto di pollo, fiocchi di Grana, noci e salsa Caesar Arabic bread, lettuce, chicken breast, Grana cheese flakes, walnuts and Caesar dressingAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Sandwich di pane al latte con hummus, uovo sodo e cialde di Parmigiano Sandwich with hummus, boiled egg, Parmigiano cheese wafersAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Pulled beef burger con cheddar, bacon e salsa BBQ, servito con patatine fritte* Pulled beef burger with Cheddar cheese, bacon and BBQ sauce, served with French fries*Available from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Panino briosciato con bocconcini di fegatino toscano, cipolla caramellata e datterini appassiti sott’olio Savoury brioche bun with Tuscan chicken liver bites, caramelised onions and wilted datterini tomatoes in oilAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Salads
Insalata mista Mixed salad 8– 12
Insalata mista con pomodori e carote julienne Mixed salad with tomatoes and julienne carrotsAvailable from 12,30 p.m until 2,30 p.m
Insalata iceberg con pomodorini, bocconcini di pollo grigliato, cubetti di edamer e salsa alle erbe Iceberg lettuce, cherry tomatoes, grilled chicken bites, Edamer cheese and herb dressingAvailable from 12,30 p.m until 2,30 p.m
Insalata caprese con mozzarella di bufala D.O.P. Caprese Salad with Buffalo Mozzarella Available from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Orzo con fagioli cannellini, tonno, cipollotto e spinacino Cold barley salad, cannellini beans, tuna fish, spring onion, and spinach
Misticanza con mirtilli rossi secchi, primo sale, edamame*, mela verde e vinaigrette al balsamico Misticanza salad with dried cranberries, Primo sale Cheese, edamame*, green apple and balsamic vinaigrette
Mains
PISELLI E ROBIOLA - Crema di piselli con salsa alla Robiola e crostini di pane al Parmigiano Pea soup with Robiola cream cheese sauce and Parmigiano-flavored bread croutonsAvailable from 19:30 until 22.00
Darna di salmone in padella con purè di patate al basilico Pan-fried salmon fillet with mashed potatoesAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Crema di pomodoro con Burrata e olio aromatico Tomato cold soup with Burrata fresh cheese and aromatic olive oilAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Tomino al forno con peperoni arrosto marinati alla menta Baked Tomino cheese with roasted peppers marinated with mintAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Parmigiana di zucchine con scamorza fresca e crema di basilico Courgette parmigiana with fresh scamorza cheese and basil creamAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Specials
SOGNANDO IL MESSICO - Bianco di merluzzo con crema di mais calda e "pico de gallo" Codfish fillet with warm corn sauce and "pico de gallo"Available from 19:30 until 22.00
LAMPUGA, AGRUMI E CARDAMOMO - Lampuga in olio cottura agli agrumi e cardamomo, catalana di verdure e salsa verde Dolphinfish with citrus and cardamom cooked in EVO at low temperature,raw diced vegetables and parsley sauceAvailable from 19:30 until 22.00
Steaks
Tagliata di manzo con verdure Grilled beef with mixed vegetablesAvailable until 2.30 pm
Petto di pollo CBT con zucchine all'aglio Low firing chicken breast with garlic flavoured zucchiniAvailable until 2.30 pm
IL VITELLO - Costata di vitello ai ferri con friggitelli scottati Grilled veal sirloin with seared friggitelli sweet peppersAvailable from 19:30 until 22.00
ANATRA, ARANCIA E BOK CHOY - Petto d'anatra all'arancia con cavolo Bok choy all'orientale Orange-flavored duck breast with Bok choy cabbageAvailable from 19:30 until 22.00
LA BISTECCA - Bistecca alla fiorentina 5.8€ -hg Florentine t-bone steak 5.8€ per Hectogram
Pasta
IL TORTELLO - Tortelli di patate con riduzione di manzo, tartare e scaglie di Grana Padano Potato-stuffed ravioli with beef broth, beef tartare, and Grana Padano cheese flakesAvailable from19.30 until 22.00
FIORI E GAMBERI - Gnocchi verdi con fiore di zucchina, zafferano e tartare di gambero* Home-made potato gnocchi, courgette flowers, saffron, and raw prawn* tartareAvailable from 19:30 until 22.00
RUCOLA, GUANCIALE E FUNGHI - Pici senesi fatti in casa con pesto di rucola, granella di guanciale e funghi Shitake Home-made Pici long pasta, arugula pesto, pork cheek grains, and Shitake mushroomsAvailable from 19:30 until 22.00
ALICI, BORLOTTI E SALVIA - Risotto con fagioli borlotti, alici del Mar Cantabrico e polvere di salvia Risotto with Borlotti beans, anchovies from the Cantabrian Sea, and sage powderAvailable from 19:30 until 22.00
IL TORTELLO - Tortelli di patate con riduzione di manzo, tartare e scaglie di Grana Padano Potato stuffed ravioli with beef broth, beef tartare and grana padano cheese flakes Available from 19:30 until 22.00
Gnocchi di patate con bocconcini di rana pescatrice* e guanciale Home-made gnocchi with monk fish* sauce and pork cheekAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Spaghetti al polpo* grigliato con capperi e olive taggiasche Spaghetti with grilled octopus*, capers and Taggiasca olivesAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Tortelli mugellani con il classico ragù toscano Potato stuffed ravioli with Tuscan meat sauceAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Fusilli alla crema di piselli e polvere di prosciutto crudo toscano Fusilli pasta, peas cream and powder of Tuscan raw hamAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Vegetarian
MELANZANA 2 - Melanzana arrosto farcita al caprino con caponatina leggera Roasted eggplant, filled with goat cream cheese, served with light caponataAvailable from 19.30 until 22.00
INSALATA MISTA mixed saladAvailable from 19.30 until 22.00
Caprese di Bufala DOP Caprese salad with buffalo mozzarellaAvailable from 19:30 until 22.00
Verdure grigliate grilled vegetablesAvailable from 19:30 until 22.00
SPINACI SALTA TI O BOLLITI stir-fried or boiled spinachAvailable from 19:30 until 22.00
ZUCCHINE SALTATE O AL VAPORE stir-fried or steamed zucchiniAvailable from 19.30 until 22.00
CAROTE SALTATE O AL VAPORE stir-fried or steamed carrots
PATATE ARROSTO roasted potatoes
FAGIOLI BIANCHI AL POMODORO white beans in tomato sauce
Desserts
Tiramisù
Gelati - Sorbetti
LA NOSTRA BANANA SPLIT - Banana caramellata al cannello, parfait alla vaniglia, quenelle di ganache al cioccolato, ciuffi di mousse alla fragola e panna montata, ciliegie al maraschino Caramelized banana, vanilla parfait,chocolate ganache quenelle, cream and strawberry mousse, maraschino cherriesAvailable from 19:30 until 22.00
CRÈME BRÛLÉE - Crema bruciata al cacao, schiuma alla mandorla, blondie al caramello e burro di arachidi Cocoa crème brûlée, almond foam, caramel and peanut butter blondieAvailable from 19:30 until 22.00
I'BONGO - Bigné craquelin farciti con crema al mango e cosparse con salsa al cacao Craquelin cream puffs stuffed with mango curd and glazed with cocoa sauceAvailable from 19:30 until 22.00
Mousse al mascarpone e caffè con amaretti e pan di Spagna al cioccolato Mascarpone cheese and coffee mousse, amaretti almond bisquit, and chocolate sponge cakeAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Mini cheese cake al timo con miele di acacia e crema al limone Thyme flavoured mini cheese cake, acacia honey and lemon custardAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Tagliata di melone o ananas Fresh sliced melon or pineappleAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
Smoothie banana e fragola Banana and strawberry smoothieAvailable from 12,30 p.m untill 2,30 p.m
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